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Was ist Wildbret?

Mit Wildbret wird, im Unterschied zu Wild aus Gatterhaltung, ausschließlich das Fleisch von heimischen, frei lebenden Wildtieren bezeichnet, die dem Jagdrecht unterliegen.

Dazu gehören u. a. Rot- und Rehwild, Schwarzwild, Fasan und Ente. Wildbret kommt in Österreich in hygienisch einwandfreiem Zustand auf den heimischen Teller, weil hier hohe Qualitätsstandards eingehalten werden müssen.

So kommt nur bestes Fleisch vom heimischen Wild auf Ihren Teller!

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